{"id":4071,"date":"2021-09-05T18:31:55","date_gmt":"2021-09-05T18:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lively.brussels\/?p=4071"},"modified":"2021-10-08T01:21:54","modified_gmt":"2021-10-08T01:21:54","slug":"cocktail-fruite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lively.brussels\/index.php\/2021\/09\/05\/cocktail-fruite\/","title":{"rendered":"Cocktail fruit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Alors\u00a0? On en est o\u00f9\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comment \u00e7a\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ben oui, on sort d\u2019une ann\u00e9e de confinement, le d\u00e9r\u00e8glement climatique est au-dessus de nos t\u00eates, on voudrait faire la f\u00eate, sortir, travailler sur des projets qui ont du sens, s\u2019amuser, vivre, quoi\u2026
Du coup, on en est o\u00f9\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bonne question, en fait.
Et la r\u00e9ponse n\u2019est pas simple.
R\u00e9fl\u00e9chissons.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Dans la Grande Transition<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le fait est que, qu\u2019on le veuille ou non, ce ne serait vraiment pas une bonne id\u00e9e de reprendre comme avant, de faire comme si rien ne s\u2019\u00e9tait pass\u00e9, de vivre comme si le virus et ses variants bizarres n\u2019\u00e9taient pas l\u00e0 et comme si le dernier rapport du GIEC (franchement et l\u00e9gitimement alarmiste) n\u2019\u00e9tait pas sorti.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et, en m\u00eame temps, on ne va se lancer dans la construction d\u2019abris souterrains, cacher des armes et de la farine ou sombrer dans la d\u00e9pression.
L\u2019activisme oui, la d\u00e9pression non.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D\u2019autant qu\u2019en fait, la voie \u00e0 suivre, on la conna\u00eet.
C\u2019est \u00e9videmment celle qui consiste \u00e0 mettre en place une v\u00e9ritable \u00e9conomie de transition (qu\u2019on a essay\u00e9 d\u2019expliquer ici) et qui repose fondamentalement sur les principes suivants\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Respectueuse, locale, durable (donc circulaire), cr\u00e9ative, citoyenne, inclusive, symbiotique et responsable (comprendre solidaire).<\/strong>
Et chacun de ces adjectifs est important.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ah, d\u2019accord.
Mais \u00e7a veut dire quoi tout \u00e7a, saperlipopette\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Franchement, c\u2019est difficile d\u2019\u00eatre plus concret.
Le mieux, c\u2019est sans doute de vous montrer cette \u00e9conomie de transition, d\u2019illustrer ces vertus par des exemples vrais, positifs et inspirants.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

La relance positive \u00e0 Bruxelles, <\/strong>
c\u2019est sur Re!BXL<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

On l\u2019a souvent \u00e9voqu\u00e9 sur Lively, Bruxelles est plut\u00f4t sur une bonne dynamique en termes d\u2019entreprenariat durable, moteur \u00e9conomique et social de la Grande Transition.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Port\u00e9e par un tissu dense de cr\u00e9atrices et de cr\u00e9ateurs de projets engag\u00e9\u00b7e\u00b7s, et soutenue par un gouvernement r\u00e9gional qui fait valoir une vraie vision en la mati\u00e8re, notre belle ville fr\u00e9mit de nombreuses initiatives qui mat\u00e9rialisent et illustrent cette mutation positive.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Le Positive Business in Brussels, c’est Re!BXL<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Et donner \u00e0 voir et \u00e0 comprendre cette vitalit\u00e9 de nos entrepreneuses et entrepreneurs, c\u2019est la raison d\u2019\u00eatre du projet Re!BXL lanc\u00e9 par hub.brussels, l\u2019agence des entreprises bruxelloises.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En deux mots, c\u2019est la grande porte de l\u2019inspiration positive, des histoires vraies pour comprendre que la relance durable, eh bien, elle est l\u00e0.
<\/strong>Et c\u2019est maintenant que \u00e7a se passe.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Success Stories <\/strong>
from Brussels in Transition<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nous retrouver enfin. <\/em>
Rencontrer \u00e0 nouveau. <\/em>
R\u00e9veiller notre ville.<\/em>
Faire revivre nos commerces, nos caf\u00e9s, nos quartiers.<\/em>
Nous remettre \u00e0 oser. Faire rena\u00eetre des id\u00e9es. Relancer des projets.<\/em>
R\u00e9enchanter le pr\u00e9sent et repenser \u00e0 demain.<\/em>
Rester solidaires, optimistes, engag\u00e9.e.s.<\/em>
R\u00eaveurs et r\u00eaveuses.<\/em>
Zwanzeuzes et zwanzeurs.<\/em><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est par ce message d\u2019accueil sympathique que Re!BXL nous ouvre ses portes.
C\u2019est presque de la po\u00e9sie.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est l\u00e0 que se d\u00e9voilent les histoires de tous ceux qui font bouger la ville.<\/strong>
On y trouve p\u00eale-m\u00eale\u00a0:<\/p>\n\n\n\n

Les secrets de l\u2019innovation technologique \u00e0 la bruxelloise <\/strong>(Kaspard<\/a>, Shayp<\/a>, LifeTech <\/a>et tutti quanti), ainsi qu\u2019un bel \u00e9chantillon des nombreux projets d\u2019activit\u00e9 durable et circulaire (BC Materials<\/a>, Skyfarms<\/a>, Natura Mater<\/a>, Yuman<\/a>, Beeodiversity<\/a> et, bien s\u00fbr, Circlemade<\/a>), mais aussi plein d\u2019autres.<\/p>\n\n\n\n

Sans oublier la gastronomie, parce qu\u2019il ne s\u2019agit pas de se vanter <\/strong>(pas notre genre) mais les chocolats de Brigitte<\/a>, les lunches de Freddy Meet Curry<\/a>, ou les petits pots de Sienna & Friends<\/a>, \u00e7a fait dr\u00f4lement saliver et c\u2019est le savoir-faire made in Brussels.<\/p>\n\n\n\n

On pourrait aussi \u00e9videmment vous parler du formidable renouveau du savoir-faire brassicole bruxellois<\/strong>, entre les embl\u00e9matiques Brasserie de la Senne<\/a> et Brussels Beer Project \u00e9videmment, ou les plaisirs vertueux de Beerfood <\/a>ou de la 100PAP<\/a>\u2026<\/p>\n\n\n\n

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Meet the Royal Beerfood Club<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mais, bon, si on nous lance sur ce sujet en particulier, on y sera encore demain, c\u2019est s\u00fbr.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La Brasserie de la Senne,
un certain embl\u00e8me du renouveau brassicole bruxellois<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Juste pour dire quand m\u00eame avant de clore ce point que, virus, inondations ou d\u00f4mes de chaleur, on a beaucoup de chance \u00e0 Bruxelles de vivre cette \u00e9poque magique du nouvel entreprenariat brassicole.<\/strong>
Sur ce, fermons la parenth\u00e8se (mais, promis, nous y reviendrons) et revenons \u00e0 nos moutons.<\/p>\n\n\n\n

Sur Re!BXL, on trouve donc toutes ces histoires, ces t\u00e9moignages qui donnent \u00e0 voir le dynamisme et l\u2019enthousiasme de nos jeunes et moins jeunes, tous d\u00e9cid\u00e9\u00b7e\u00b7s \u00e0 avancer et \u00e0 construire.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Re!BXL Spirit<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Et pourquoi on vous parle de \u00e7a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

C\u2019est une bonne question.
Parce que c\u2019est vrai que c\u2019est bien joli, tout \u00e7a. <\/strong>
Mais \u00e7a sert \u00e0 quoi\u00a0?
Effectivement, c\u2019est une bonne question.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et \u00e7a tombe bien, parce que nous avons les bonnes r\u00e9ponses. Et elles sont au nombre de cinq \u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Parce que \u00e7a fait du bien<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Si, si, reconnaissons-le. Tous ces beaux projets, ces belles initiatives, courageuses et cr\u00e9atives, \u00e7a fait du bien, tout simplement.<\/strong>
Dans un paysage de nouvelles assez bof, c\u2019est quand m\u00eame plaisant de lire ces histoires, de voir que \u00e7a bouge, \u00e7a cr\u00e9\u00e9, \u00e7a mijote et \u00e7a mitonne\u2026
\u00c7a donne m\u00eame envie de go\u00fbter, de sortir, d\u2019aller voir, de visiter\u2026
Donc, oui, c\u2019est chouette et \u00e7a fait du bien.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u00c7a bouge, \u00e7a cogite et \u00e7a mitonne… <\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

2. Pour nous inspirer et nous donner envie<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

C\u2019est presque le plus important. <\/strong>
La Grande Transition, c\u2019est nous, d\u2019abord et avant tout. <\/strong>
Et changer, agir, c\u2019est possible et c\u2019est faisable. C\u2019est \u00e7a aussi que nous disent ces histoires.<\/strong>
Ces cr\u00e9atrices et cr\u00e9ateurs ne sont pas dot\u00e9\u00b7e\u00b7s de super-pouvoirs, ce sont des gens comme nous, avec tr\u00e8s certainement les m\u00eames doutes, les m\u00eames craintes et les m\u00eames envies\u2026<\/p>\n\n\n\n

Si elles \/ ils le font, pourquoi pas nous\u00a0?
Pourquoi pas moi\u00a0?
Pourquoi pas vous\u00a0?<\/strong>
Et, reconnaissons-le, \u00e7a fait envie.
N\u2019est-ce pas\u00a0?<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Et pourquoi pas nous ? <\/strong>
\u00c7\u00e0, c’est Pipaillon.<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

3. Pour trouver des id\u00e9es et des partenaires<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

C\u2019est sans doute moins \u00e9vident et plus sp\u00e9cifique mais c\u2019est aussi important. <\/strong>
On l\u2019a soulign\u00e9, l\u2019\u00e9conomie de transition que nous devons mettre en mouvement doit notamment \u00eatre locale et symbiotique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Locale\u00a0?<\/strong>
Oui, il faut en finir avec les produits fabriqu\u00e9s \u00e0 bas prix et dans des conditions d\u00e9plorables \u00e0 l\u2019autre bout du monde.
Que l\u2019on soit consommateur \/ consommatrice responsable ou entrepreneu\u00b7r\u00b7se \u00e0 la recherche de fournisseurs, c\u2019est d\u2019abord \u00e0 Bruxelles qu\u2019il faut chercher.
Et pourquoi pas chez ces cr\u00e9atrices et cr\u00e9ateurs\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Symbiotique\u00a0? <\/strong>
C\u2019est tout aussi essentiel dans ce nouveau mod\u00e8le \u00e0 b\u00e2tir.
Quelles collaborations seraient possibles avec tous ces projets\u00a0?
Quel partage de ressources ou de savoir-faire\u00a0?
C\u2019est super ce qu\u2019elles \/ ils font, qu\u2019est-ce qu\u2019on pourrait faire ensemble\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est important de commencer \u00e0 penser comme \u00e7a.
Et, en plus, c\u2019est assez motivant, je trouve.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Soyons symbiotiques comme le possion-clown et l’an\u00e9mone. <\/a><\/strong>
Source : Wikip\u00e9dia<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

4. Pour vous aider, vous accompagner et vous soutenir<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Parce qu\u2019\u00e9videmment, en parcourant les histoires de Re!BXL, on trouve les r\u00e9cits et t\u00e9moignages de ces cr\u00e9atrices et cr\u00e9ateurs, mais on y trouve aussi la pr\u00e9sentation des tr\u00e8s nombreux dispositifs mis en place pour soutenir vos id\u00e9es et vos projets.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parce que, si on y regarde bien, Re!BXL, c\u2019est aussi une bo\u00eete \u00e0 outils.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec, dans ses diff\u00e9rents compartiments, une pr\u00e9sentation des nombreux instruments mis \u00e0 la disposition de celles et ceux qui envisagent de franchir le pas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En vrac\u00a0: <\/strong>womeninbusiness.brussels, la plateforme des entrepreneuses<\/a>, YET, le portail de la jeunesse en action<\/a>, Speedcoaching, le stimulateur de croissance pour les commer\u00e7ants et les restaurateurs<\/a>, Hospitality, le cluster de la culture et de l\u2019\u00e9v\u00e8nementiel<\/a>, Erasmus for Young Entrepreneurs<\/a>\u2026 et, bien \u00e9videmment, les incubateurs Kokotte <\/a>et Greenlab<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Et la liste est \u00e0 peine esquiss\u00e9e en fait.
Parce que vraiment, il y a plein de choses.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des moyens pour vos id\u00e9es et vos projets, il y en a.
Et c\u2019est notamment l\u00e0 qu\u2019on vous en parle.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5. Parce que c\u2019est le bon moment<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

On l\u2019a dit et on le pense.
Ce ne serait pas une bonne id\u00e9e de reprendre comme avant, comme s\u2019il ne s\u2019\u00e9tait rien pass\u00e9, comme si le virus et les inondations ne pouvaient pas revenir.
Demain est plus incertain aujourd\u2019hui, plus qu\u2019il pouvait l\u2019\u00eatre avant tout cela.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Du coup, il est temps de vivre et de r\u00e9aliser ses r\u00eaves.
Tout en donnant du sens \u00e0 sa vie.
C\u2019est aussi simple que \u00e7a.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et puis, au risque d\u2019\u00eatre un peu prosa\u00efque, ajoutons que les conditions sont plut\u00f4t bonnes en ce moment. <\/strong>On ne va pas s\u2019\u00e9tendre sur cette question (au demeurant un peu complexe), mais avec le plan de relance europ\u00e9en notamment, les moyens mis sur la table pour soutenir les bonnes id\u00e9es sont consid\u00e9rables.
Le fait est que \u00e7a peut aider.
Et, pour en parler, le mieux, c\u2019est de contacter hub.brussels.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Et, puis enfin et surtout, parce que c\u2019est l\u2019occasion de r\u00e9aliser ses r\u00eaves en \u00e9tant actrice ou acteur de notre Grande Transition.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Faut y aller, c’est le moment.
Bruxelleir Good Food – Le Fritkot r\u00e9invent\u00e9 avec Patatak<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Pour aller plus loin et r\u00e9fl\u00e9chir ensemble<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si on conna\u00eet les grandes lignes et les attributs principaux de cette nouvelle \u00e9conomie de transition \u00e0 d\u00e9ployer (respectueuse, locale, durable, etc.), soyons honn\u00eates, il reste encore beaucoup \u00e0 faire, \u00e0 imaginer et \u00e0 construire.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et cela ne peut se faire qu\u2019ensemble (mots-clefs\u00a0: inclusif, citoyen et solidaire).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est donc sur base de cette id\u00e9e que Groupe One, l\u2019agence sp\u00e9cialis\u00e9e en entreprenariat durable, a initi\u00e9 avec hub.brussels et l\u2019ULB, le projet Brussels Resilient City qui s\u2019est fix\u00e9 comme ambition de contribuer \u00e0 \u00ab\u00a0d\u00e9ployer l\u2019\u00e9conomie durable pour contribuer \u00e0 une ville plus r\u00e9siliente<\/em>\u00a0\u00bb.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Comment \u00eatre plus r\u00e9silient face aux situations de crise que nous vivons\u00a0?
Comment identifier les priorit\u00e9s\u00a0?
Par o\u00f9 et par quoi commencer\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce sont ces questions auxquelles se proposent de r\u00e9pondre Groupe One<\/a> et les partenaires internationaux du projet, en direct de Paris, de Gen\u00e8ve et de Qu\u00e9bec.<\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est bien ce que nous a confirm\u00e9 Magali, responsable de la communication chez Groupe One<\/a> et Ecores<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0C\u2019est exactement \u00e7a. La r\u00e9silience, c\u2019est la capacit\u00e9 d\u2019un organisme ou d\u2019un syst\u00e8me \u00e0 r\u00e9sister au changement, \u00e0 aller au-del\u00e0. <\/em>

Et pour Bruxelles, c\u2019est cette capacit\u00e9 \u00e0 se relever apr\u00e8s la crise sanitaire, \u00e0 aller de l\u2019avant\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>Magali Ronsmans, Responsable communication Groupe One et Ecores<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0C\u2019est assez intense en termes de changement et d\u2019adaptation pour les entreprises qui \u00e9taient contraintes pendant la crise COVID. <\/em>
Et on s\u2019est rendu compte qu\u2019il y a eu durant ces long mois toute une s\u00e9rie d\u2019initiatives qui ont contribu\u00e9 \u00e0 la r\u00e9silience de la ville, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019alimentation durable, de circuits courts, etc.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous avons vu tous ces projets mais aussi tous ceux que nous accompagnons et qui sont parties prenantes de ce processus de r\u00e9silience et de relance et on a voulu les valoriser pour inspirer d\u2019autres acteurs locaux et d\u2019autres porteurs de projets mais aussi d\u2019autres villes au niveau europ\u00e9en\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Et pour avancer ensemble, Groupe One nous propose \u00e0 tous de participer \u00e0 un solide parcours de r\u00e9flexion participative sur 3 sujets-clefs\u00a0:<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

#1 | R\u00c9UTILISER, REVALORISER<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Quelles perspectives pour\u00a0l’\u00e9conomie du r\u00e9emploi ?
Quels en sont les forces, les freins et les leviers pour en faire un mod\u00e8le \u00e9conomique p\u00e9renne\u00a0?<\/strong>
L\u2019\u00e9v\u00e9nement a eu lieu au mois de juin en ligne et tout ce qui s\u2019y est dit de (fort) int\u00e9ressant se trouve l\u00e0.<\/a><\/p>\n\n\n\n

#2 | \u00c9CONOMIE LOCALE<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Circuits courts, mobilit\u00e9 douce, collaboration territoriale…
Quels sont les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires pour relocaliser l’\u00e9conomie de nos villes ? <\/strong>
Comment\u00a0rendre\u00a0la\u00a0consommation\u00a0locale incontournable\u00a0?<\/strong>
Des d\u00e9bats et t\u00e9moignages, notamment sur le potentiel de r\u00e9plicabilit\u00e9 des projets existants.
Et \u00e7a, c\u2019est tr\u00e8s bient\u00f4t, le dimanche 12 septembre \u00e0 Tour et Taxis (de 13h \u00e0 16h). Pour en savoir plus.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

#3 | NOUVELLE GOUVERNANCE :
PRATIQUES D\u2019ICI ET D\u2019AILLEURS<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Quels sont les atouts des pratiques de gouvernance participative\u00a0pour augmenter l’autonomie et la r\u00e9silience de nos villes ?<\/strong>
Avec des focus sur des initiatives bruxelloises et\u00a0des t\u00e9moignages d’experts internationaux.
Sujet sacr\u00e9ment int\u00e9ressant aussi.
Et \u00e7a, c\u2019est pr\u00e9vu pour le jeudi 21 octobre prochain. <\/strong>
Et toutes les infos sont l\u00e0.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Podcasts, vid\u00e9os et autres contenus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce qui est aussi int\u00e9ressant dans ce<\/a> projet Brussels Resilient City, c\u2019est qu\u2019afin de nourrir toutes ces r\u00e9flexions, il indexe une liste fort \u00e9clairante de projets et d\u2019initiatives durables. <\/strong>
Un peu comme Re!BXL <\/a>en fait, mais avec un angle peut-\u00eatre un peu plus appuy\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

En tout cas, les 2 projets se compl\u00e8tent parfaitement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Du coup, cette liste de podcasts, vid\u00e9os et autres trucs se trouve ici.<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ces initiatives sont autant d\u2019exemples pour d\u00e9ployer une nouvelle \u00e9conomie, l\u2019\u00e9conomie de la transition.<\/strong><\/em>
Il importe maintenant que les grandes entreprises s\u2019en inspirent, qu\u2019elles s\u2019approprient ces id\u00e9es pour pouvoir d\u00e9velopper de nouveaux business models <\/strong>qui soient plus respectueux des ressources et des \u00eatres humains, qui contribuent vraiment \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre de notre \u00e9cosyst\u00e8me social, \u00e9conomique et environnemental\u00a0\u00bb.<\/em>
Magali Ronsmans, responsable communication Groupe One et Ecores. <\/p>\n\n\n\n

Et, pour la bonne bouche, on a trouv\u00e9 int\u00e9ressant de vous pr\u00e9senter cette vid\u00e9o en particulier qui illustre bien l\u2019importance de la contribution citoyenne dans la lutte contre les d\u00e9r\u00e8glements climatiques\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n