{"id":4399,"date":"2024-02-07T22:00:33","date_gmt":"2024-02-07T22:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lively.brussels\/?p=4399"},"modified":"2024-05-21T10:05:07","modified_gmt":"2024-05-21T10:05:07","slug":"tous-chez-janine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lively.brussels\/index.php\/2024\/02\/07\/tous-chez-janine\/","title":{"rendered":"Tous chez Janine !"},"content":{"rendered":"\n

Et si on utilisait de la dr\u00e8che de bi\u00e8re pour faire du bon pain artisanal\u00a0de chez nous ?<\/strong>
Et si, en plus, on utilisait les invendus de pain comme ingr\u00e9dient pour brasser nos d\u00e9licieuses bi\u00e8res bruxelloises\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De la bi\u00e8re avec du pain et du pain avec de la bi\u00e8re.
Il faut reconna\u00eetre, c\u2019est assez malin et fut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Et, pour le coup, c\u2019est vraiment l\u2019\u00e9conomie circulaire en action, un nouveau mod\u00e8le productif, cr\u00e9atif et symbiotique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eh bien, ce projet a vu le jour, alchimie \u00e9tonnante et savoureuse de cr\u00e9ativit\u00e9, de gastronomie et d\u2019ing\u00e9niosit\u00e9.
\u00c7a s\u2019appelle Janine et c\u2019est une super-boutique qui vient d\u2019ouvrir \u00e0 Forest, \u00e0 deux pas de l\u2019Altitude 100.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bienvenue chez Janine !<\/a> <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Et cette \u00e9tonnante boulangerie-brasserie, nous avons voulu la d\u00e9couvrir avec vous.
Rencontre avec l\u2019un de ses fondateurs, Bertrand Delubac.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Gastronomie circulaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Janine est donc \u00e0 la fois au four et au moulin : elle casse la cro\u00fbte le jour et se coule des mousses la nuit, toujours dans un esprit rassembleur.<\/em>
Elle le fait pour l\u2019amour des siens, des femmes et des hommes qu\u2019elle aime, qui l\u2019inspire, \u00e0 qui elle souhaite donner le plaisir simple d\u2019une bonne bi\u00e8re, et d\u2019un pain \u00e0 la mie bien moelleuse qui fait du bien au c\u0153ur comme \u00e0 la Terre !\u00a0\u00bb<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Bienvenue chez Janine.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il faut reconna\u00eetre, ce projet est assez extraordinaire.<\/p>\n\n\n\n

En cr\u00e9ant une forme harmonieuse d\u2019\u00e9cosyst\u00e8me productif m\u00ealant des savoir-faire \u00e0 la fois diff\u00e9rents et compl\u00e9mentaires, Janine pr\u00e9figure ce que devrait \u00eatre une \u00e9conomie cr\u00e9ative con\u00e7ue pour cr\u00e9er de la saveur et du plaisir \u00e0 partir d\u2019une r\u00e9flexion circulaire parfaitement ma\u00eetris\u00e9e d\u00e8s sa conception.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tu nous expliques comment \u00e7a marche, Bertrand\u00a0?<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0En fait, le principe de Janine, c\u2019est de produire \u00e0 la fois du pain et de la bi\u00e8re dans un cycle crois\u00e9. <\/strong><\/em>
Concr\u00e8tement, on fabrique du pain dans lequel on int\u00e8gre de la dr\u00e8che de bi\u00e8re qui est en g\u00e9n\u00e9ral jet\u00e9e par les microbrasseries urbaines. Nous, on r\u00e9cup\u00e8re cette dr\u00e8che, on la torr\u00e9fie dans notre four et on l\u2019int\u00e8gre dans notre p\u00e2te \u00e0 pain. <\/em>
Ainsi, on a notre pain \u00e0 la dr\u00e8che de bi\u00e8re.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Et de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, on brasse notre bi\u00e8re \u00e0 partir de pains invendus, en rempla\u00e7ant environ 20 % du malt par du pain issu d\u2019invendus que nous r\u00e9cup\u00e9rons. <\/em>
Et voil\u00e0. On a ainsi un processus qui est compl\u00e8tement circulaire\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Sch\u00e9matiquement, le principe technique est assez simple. <\/em>
<\/strong>En fait la dr\u00eache, c\u2019est le malt concass\u00e9 qu\u2019on infuse au d\u00e9but du processus de brassage. <\/strong><\/em>
Puis on retire le liquide qui s\u2019appelle le mo\u00fbt et on se retrouve avec ces r\u00e9sidus, les dr\u00eaches, qui sont humides et qui peuvent pourrir rapidement. <\/strong><\/em>
C\u2019est pour \u00e7a d\u2019ailleurs que les microbrasseries urbaines jettent tr\u00e8s souvent ces dr\u00eaches, alors que ce sont des nutriments qui sont tr\u00e8s bons pour la sant\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et donc nous, ce qu\u2019on fait, c\u2019est qu\u2019on r\u00e9cup\u00e8re cette dr\u00eache de nos brassins qu\u2019on va vite mettre au frais et qu\u2019on torr\u00e9fie dans notre four. Et une fois que c\u2019est sec, on peut la conserver et l\u2019int\u00e9grer dans notre p\u00e2te \u00e0 pain.<\/strong><\/em>
Et c\u2019est comme \u00e7a qu\u2019on fait notre pain aux dr\u00eaches, notre pain Janine, qui ressemble un peu \u00e0 un pain grec\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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App\u00e9tissant, n’est-ce pas ? <\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

OK, \u00e7a c\u2019est pour le pain.
Et pour la bi\u00e8re\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Il faut savoir que le pain repr\u00e9sente 20 % du gaspillage alimentaire en Belgique et \u00e0 Bruxelles, ce qui est \u00e9normissime\u00a0\u00bb.<\/em><\/p> Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Du coup, notre truc, ce n\u2019est \u00e9videmment pas de surproduire dans notre propre boulangerie pour utiliser nos surplus dans nos bi\u00e8res. <\/strong><\/em>
\u00c7a serait contreproductif.<\/strong><\/em>
Mais, comme il y a toujours des invendus de pain dans les boulangeries, on a nou\u00e9 des partenariats avec certaines d\u2019entre elles qui nous les donnent pour qu\u2019on puisse les int\u00e9grer dans nos bi\u00e8res.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et donc, on remplace environ 20 % du malt par ce pain invendu qu\u2019on broie et qu\u2019on fait infuser au d\u00e9but du processus de brassage. <\/em>
Et on travaille avec la Brasserie de l\u2019Annexe<\/a>, qui nous loue ses installations\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0On est en train de cr\u00e9er une coop\u00e9rative de microbrasseries qui devrait ouvrir ses portes au d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e prochaine. <\/em>

L\u2019id\u00e9e c\u2019est d\u2019investir ensemble dans une salle de brassage commune qui appartiendra \u00e0 la coop\u00e9rative et dans laquelle chacun pourra brasser ses propres bi\u00e8res\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Janine, c’est aussi un magnifique univers. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Et on aurait un bar sur place pour vendre nos propres productions. Et on a h\u00e2te de pouvoir vous accueillir dans ce local qui sera situ\u00e9 \u00e0 Etterbeek dans le domaine de l\u2019Arsenal\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Que de projets, que de projets.
Eh bien, nous aussi, on a h\u00e2te d\u2019aller voir \u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

L\u2019eau \u00e0 la bouche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

On a compris le principe et c\u2019est effectivement assez fut\u00e9.
Mais, bien s\u00fbr, ce qu\u2019on voudrait aussi savoir, c\u2019est ce qu\u2019on trouve de bon en entrant dans cette belle boutique ensoleill\u00e9e.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Eh bien, aujourd\u2019hui, on a d\u00e9j\u00e0 une belle gamme \u00e0 proposer \u00e0 nos clients.<\/em>
On a du pain et de la bi\u00e8re, bien s\u00fbr, mais aussi des viennoiseries et des pizzas.<\/em><\/strong>
On a vraiment choisi de se concentrer d\u2019abord sur la qualit\u00e9, avec l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9largir notre gamme par la suite.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nos pains, tout d\u2019abord. <\/em>
Ils sont tous faits \u00e0 base de levain naturel et d\u2019ingr\u00e9dients locaux et sans additif. On travaille avec un moulin de tradition familiale qui est situ\u00e9 \u00e0 environ 90 km de Bruxelles.<\/em><\/strong>
On propose de la baguette traditionnelle, des pains de campagne, du pain \u00e0 l\u2019\u00e9peautre. <\/em>
Et aussi, le pain des amis, un pain qui se partage en quatre, avec quatre petites boules, pour lequel on utilise du levain et de la levure de bi\u00e8re.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et, on a nos pains aux dr\u00e8ches \u00e9videmment.<\/em>
L\u00e0, on propose du pain de mie et du pain noir. <\/em>
Celui-ci, c\u2019est un pain nordique qui se coupe \u00e9galement en tranches et pour lequel on utilise de la farine de seigle, de la farine d\u2019\u00e9peautre. On met une bi\u00e8re brune, une Porter, du miel, du yaourt et plein de graines. <\/em>
Ce sont donc des pains qui sont tr\u00e8s sains, tr\u00e8s bons pour la sant\u00e9\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c7a, c\u2019est pour la boulangerie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et du c\u00f4t\u00e9 des bi\u00e8res\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Nous brassons nos bi\u00e8res \u00e0 la Brasserie de l\u2019Annexe<\/a>. <\/em>
On en propose deux, toutes \u00e0 base d\u2019invendus de pain, mais de styles tr\u00e8s diff\u00e9rents. <\/em>
La premi\u00e8re, la Rock’n’Carol, est une American Pale Ale, et la seconde, la Ka Sa Y\u00e9 ? est une New England IPA (Indian Pale Ale).<\/em><\/strong>

Et on lance une nouvelle le mois prochain, une Porter brune, toujours bien s\u00fbr \u00e0 base de pain. <\/em><\/strong>
Et voil\u00e0\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Eh bien, c\u2019est clair.
Maintenant, il faut y aller pour go\u00fbter.
Oblig\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Une sacr\u00e9e histoire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le projet est magnifique.
Et vraiment embl\u00e9matique des orientations que devrait prendre le syst\u00e8me \u00e9conomique pour d\u00e9velopper des logiques productives pens\u00e9es d\u00e8s le d\u00e9but pour utiliser les \u00ab\u00a0d\u00e9chets\u00a0\u00bb d\u2019une activit\u00e9 pour en faire les ressources d\u2019une autre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et cela, dans une dynamique de cr\u00e9ativit\u00e9 et de recherche de la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, la notion de \u00ab\u00a0d\u00e9chets\u00a0\u00bb n\u2019existe quasiment plus.
<\/strong>Il n\u2019y a plus que des ressources et, plus pr\u00e9cis\u00e9ment, des ingr\u00e9dients au service d\u2019un savoir-faire soigneusement acquis.<\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est cela aussi qui est \u00e9tonnant dans ce projet.<\/p>\n\n\n\n

A priori, les m\u00e9tiers de boulanger et de brasseur sont assez diff\u00e9rents.
Comment en vient-on \u00e0 les conjuguer, \u00e0 cr\u00e9er quelque part ces nouveaux m\u00e9tiers d\u2019artisans circulaires\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bertrand, tu nous racontes\u00a0?\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Le fait est que c\u2019est le r\u00e9sultat d\u2019un assez long processus.<\/em>
C\u2019est un projet que nous avons men\u00e9 \u00e0 quatre, Maxime, mon fr\u00e8re, Morane sa copine, Carole ma compagne et moi, un projet qu\u2019on a voulu d\u00e9velopper autour de deux produits qu\u2019on aime et pour lesquels on voulait justement communiquer ces ondes positives\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bonjour Janine !<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0On \u00e9tait tous en reconversion professionnelle et \u00e7a faisait longtemps qu\u2019on se posait des questions pour donner plus de sens \u00e0 ce qu\u2019on fait\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Maxime \u00e9tait ing\u00e9nieur mais comme il ne se retrouvait pas dans son boulot, il s\u2019est reconverti dans la boulangerie en France.<\/strong> Il a notamment boss\u00e9 pendant plusieurs ann\u00e9es \u00e0 Paris comme boulanger.<\/em>
Morane, elle \u00e9tait biologiste et elle travaillait dans des laboratoires pharmaceutiques mais elle ne s\u2019y retrouvait plus vraiment non plus. Elle s\u2019est alors passionn\u00e9e pour le brassage. <\/em>
<\/strong>Et pour une biologiste, c\u2019est un match assez \u00e9vident en fait.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Quant \u00e0 moi, je travaillais pour les institutions europ\u00e9ennes en Afrique,<\/strong> mais j\u2019ai eu envie de m\u2019engager dans un projet qui nous rassemble, dans lequel on puisse faire ensemble quelque chose de vraiment concret, de vivant.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et Carole, ma compagne, elle a gard\u00e9 son boulot de son c\u00f4t\u00e9 mais elle nous aide \u00e0 structurer le tout\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Du coup, on saisit mieux comment ce m\u00e9lange de comp\u00e9tences et d\u2019exp\u00e9riences a pu donner naissance \u00e0 Janine.
<\/strong>O\u00f9 l\u2019on comprend \u00e0 nouveau que la circularit\u00e9 est le fruit de d\u00e9marches et d\u2019approches \u00e0 la fois symbiotiques, ouvertes et cr\u00e9atives.<\/p>\n\n\n\n

Mais, au fait, pourquoi Janine\u00a0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Janine, c\u2019est tout simplement le nom de notre grand-m\u00e8re, \u00e0 mon fr\u00e8re et moi. <\/em>
Et, pour nous, c\u2019est le souvenir de moments de partage, de moments chaleureux, de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et aussi, bien s\u00fbr, de gourmandise\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Force bruxelloise<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Janine, c\u2019est un projet super-inspirant <\/a>qui donne \u00e0 voir cette \u00e9conomie de l\u2019avenir o\u00f9 tout est pens\u00e9 en termes de circularit\u00e9 cr\u00e9ative.<\/strong>
Et, si on y r\u00e9fl\u00e9chit, on peut imaginer qu\u2019il y a plein d\u2019autres choses \u00e0 faire en associant des m\u00e9tiers et des ressources compl\u00e9mentaires pour des activit\u00e9s int\u00e9gr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est bruxellois.
Et on a presque envie de dire que ce projet, comme tant d\u2019autres, est le fruit d\u2019un investissement fort de la r\u00e9gion bruxelloise en faveur de cette nouvelle \u00e9conomie circulaire et durable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est aussi ton avis, Bertrand\u00a0?<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0C\u2019est vrai qu\u2019en mati\u00e8re d\u2019\u00e9conomie circulaire, il se passe \u00e9norm\u00e9ment de choses \u00e0 Bruxelles.<\/em>
<\/strong>Bien s\u00fbr, il faut que les habitudes et les m\u0153urs de la client\u00e8le suivent mais le fait est qu\u2019il y a une volont\u00e9 politique forte qui est notamment incarn\u00e9e par la secr\u00e9taire d\u2019\u00e9tat, Barbara Trachte, avec une feuille de route et une volont\u00e9 de faire de Bruxelles un v\u00e9ritable laboratoire de l\u2019\u00e9conomie circulaire.<\/a><\/strong><\/em>

Et, du point de vue entrepreneurial et associatif, ces actes politiques sont suivis par des gestes concrets et des dispositifs continus, des aides et des mesures d\u2019accompagnement notamment\u00a0\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Barbara Trachte, secr\u00e9taire d’\u00e9tat \u00e0 la transition \u00e0 Bruxelles<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0En tout cas, nous, nous sommes vraiment tr\u00e8s satisfaits de ce soutien des diff\u00e9rentes institutions bruxelloises, de l\u2019int\u00e9r\u00eat des politiques pour des projets comme les n\u00f4tres\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0On ne va peut-\u00eatre pas changer le monde mais avec des petites initiatives comme celles-l\u00e0, mais si nous sommes nombreux \u00e0 vouloir faire les choses autrement, petit \u00e0 petit on va peut-\u00eatre r\u00e9aliser des choses int\u00e9ressantes.<\/em>
Donc, je suis assez optimiste concernant l\u2019avenir de l\u2019\u00e9conomie circulaire \u00e0 Bruxelles\u00a0\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce qui est assez remarquable et exemplaire dans le parcours de Janine<\/a>, c\u2019est la mani\u00e8re dont cet \u00e9cosyst\u00e8me d\u2019appui bruxellois s\u2019est mis en place pour soutenir le projet.<\/strong>
Comme autant de briques, les dispositifs existants ont permis la maturation et la concr\u00e9tisation de cette belle initiative.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Tout \u00e0 fait. Cela fait \u00e0 peu pr\u00e8s deux ans qu\u2019on s\u2019est lanc\u00e9 dans cette aventure et, rapidement, notre projet a \u00e9t\u00e9 retenu pour participer au Greenlab, l\u2019incubateur durable de hub.brussels<\/a>. <\/em>
<\/strong>C\u2019\u00e9tait tr\u00e8s, tr\u00e8s int\u00e9ressant et, en 2020, on a m\u00eame remport\u00e9 le Prix du public\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab L\u2019exp\u00e9rience Greenlab <\/a>a \u00e9t\u00e9 essentielle pour structurer et maturer notre projet sur le papier. \u00c7a nous a clairement permis de le mener \u00e0 bien, de trouver des financeurs et de confirmer sa solidit\u00e9 \u00e9conomique\u00a0\u00bb.<\/em><\/p> Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Greenlab Spirit<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Greenlab nous a vraiment ouvert les portes du r\u00e9seau bruxellois, tant aupr\u00e8s des administrations avec hub.brussels<\/a> qui nous a beaucoup aid\u00e9, qu\u2019aupr\u00e8s de la Commune de Forest.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et le fait d\u2019avoir particip\u00e9 au Greenlab et d\u2019avoir remport\u00e9 le Prix du Public nous a aussi rendus cr\u00e9dibles aupr\u00e8s des financeurs, notamment aupr\u00e8s de la banque \u00e9thique Triodos<\/a> qui nous a suivis d\u00e8s le d\u00e9but.<\/em>
<\/strong>On a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 soutenu par Brussoc, une cellule de financement qui accompagne les petites PME<\/a>, et aussi par Fund For Good, un fonds d\u2019investissement qui pr\u00eate de l\u2019argent \u00e0 taux nul pour les entreprises durables.<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Et puis on a aussi \u00e9t\u00e9 soutenus par le biais des appels \u00e0 projets Be.Circular<\/a> et Open Soon du 1819<\/a>.<\/em>
Enfin, en termes d\u2019accompagnement, on a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien suivis, aussi bien sur les questions juridiques que commerciales ou urbanistiques\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Donc, oui, \u00e0 Bruxelles, on est vraiment bien accompagn\u00e9.\u00a0<\/em>
C\u2019est quand m\u00eame assez exceptionnel\u00a0\u00bb.<\/em><\/p> Bertrand Delubac<\/strong>, l\u2019un des fondateurs de Janine<\/a>.<\/strong> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Et voil\u00e0. Le r\u00e9cit d\u2019une tr\u00e8s belle aventure et d\u2019un projet qui, on l\u2019esp\u00e8re, en inspirera beaucoup d\u2019autres.
Des nouvelles id\u00e9es, des nouveaux m\u00e9tiers, des nouvelles saveurs\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je crois que Grand-m\u00e8re Janine serait fier de ses petits-enfants.
En tout cas, nous on lui dit bravo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Merci, Morane, Carole, Maxime et Bertrand\u00a0!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Cr\u00e9dit Photos : Janine<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cet article est sous Licence Creative Commons.<\/a>
Vous \u00eates libre de le r\u00e9utiliser (en mentionnant l\u2019auteur \u2013 BY) mais pas pour un usage commercial (NC) et pour le partager dans les m\u00eames conditions (SA).
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