{"id":5342,"date":"2021-12-10T17:00:44","date_gmt":"2021-12-10T17:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lively.brussels\/?p=5342"},"modified":"2021-12-11T10:17:25","modified_gmt":"2021-12-11T10:17:25","slug":"cooperative-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lively.brussels\/index.php\/2021\/12\/10\/cooperative-business\/","title":{"rendered":"Cooperative Business"},"content":{"rendered":"\n

La Grande Transition, ce sont des produits et services circulaires et \/ ou durables, bien s\u00fbr.<\/strong>
Mais pas que.<\/strong>
Ah bon ?<\/p>\n\n\n\n

Eh oui, parce qu\u2019avant toute chose, la Grande Transition ce sont des nouveaux mod\u00e8les \u00e9conomiques et sociaux.
<\/strong>Fini le business \u00e0 papa avec le patron qui surveille ses employ\u00e9s \u00e0 la jumelle depuis les tours de sa grande demeure sur la colline.
\u00c7a, c\u2019\u00e9tait le mod\u00e8le capitaliste des boomers et \u00e7a commence \u00e0 sentir le p\u00e9rim\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Voyez-vous \u00e7a, monsieur Lively.
Alors maintenant, tout le monde est le chef ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Non, bien s\u00fbr. On parle de nouveaux mod\u00e8les de gouvernance d\u2019entreprise.
Coop\u00e9rative et participative.
Et, \u00e0 bien y regarder, ce n\u2019est pas que du bla-bla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parce que \u00e7a marche.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et, pour en t\u00e9moigner, nous avons rencontr\u00e9 Aur\u00e9lie, fondatrice de la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

La Vivri\u00e8re, coop\u00e9rative de producteurs et de consomm’acteurs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Petite pr\u00e9sentation pour commencer.
Situ\u00e9e Rue de la Station \u00e0 Forest, la soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative La Vivri\u00e8re vend en ligne et dans sa boutique des produits agricoles provenant de producteurs locaux.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bienvenue \u00e0 la La Vivri\u00e8re<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Un jour, Aur\u00e9lie en a eu marre de ne pas trouver la viande et les l\u00e9gumes de la qualit\u00e9 de son enfance.
Et, comme on n\u2019est jamais mieux servi que par soi-m\u00eame. Ni une, ni deux, la voil\u00e0 qui cr\u00e9\u00e9 cette coop\u00e9rative.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab C\u2019est \u00e7a. Je viens du Charolais en France o\u00f9 nous \u00e9tions entour\u00e9s d\u2019\u00e9leveurs bovins.<\/em>
J\u2019ai grandi dans une ferme laiti\u00e8re et, en arrivant en Belgique, j\u2019ai vraiment eu du mal \u00e0 trouver de la bonne viande \u00e0 un prix correct et o\u00f9 je savais comment l\u2019animal avait grandi.<\/em>
<\/strong>Et du coup, \u00e7a a commenc\u00e9 comme \u00e7a. <\/em>
D\u2019abord en recherchant de la viande, puis tr\u00e8s vite, tout le reste, les laitages, les l\u00e9gumes, etc. \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Mon point de d\u00e9part, c\u2019\u00e9tait de trouver des aliments pour lesquels je voulais disposer de garanties en termes de qualit\u00e9. <\/em>
Parce que, vraiment, je ne veux plus rentrer dans les supermarch\u00e9s \u00bb.<\/em><\/p>Aur\u00e9lie, fondatrice de la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est donc ainsi qu\u2019est n\u00e9e La Vivri\u00e8re nous la forme de soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Business Model efficace<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le business model est un peu subtil mais il fonctionne plut\u00f4t bien.
D\u2019abord, il y a le site de vente en ligne qui, \u00e9tonnamment, permet un contact direct du consommateur avec le producteur.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Effectivement. <\/em>
Nous fonctionnons sur le principe de la pr\u00e9commande parce que je veux absolument \u00e9viter les gaspillages alimentaires.<\/em><\/strong> <\/em>
Et donc, les gens commandent en ligne sur notre site directement dans les catalogues des producteurs \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Ainsi, chaque jeudi en fin de journ\u00e9e, les producteurs viennent Place St Denis \u00e0 Forest remettre en direct leurs commandes aux consommateurs \u00bb.<\/em><\/p> Aur\u00e9lie, fondatrice de la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Chaque semaine, on en a environ une trentaine et ceux qui ne peuvent pas venir, les boulangers, par exemple, qui se l\u00e8vent t\u00f4t, c\u2019est nous qui les repr\u00e9sentons \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
On parle bien s\u00fbr de vrais producteurs.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Et l\u00e0, le mod\u00e8le \u00e9conomique est int\u00e9ressant, et largement au b\u00e9n\u00e9fice des producteurs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Sur cette activit\u00e9 e-commerce, c\u2019est vraiment du direct. <\/strong><\/em>
La Vivri\u00e8re prend une petite commission, assez r\u00e9duite car on prend peu de risques vu que rien n\u2019est immobilis\u00e9 de notre c\u00f4t\u00e9.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et le producteur a la plus grosse part du prix de vente. <\/em>
Avec des marges pour lui qui sont g\u00e9n\u00e9ralement plus \u00e9lev\u00e9es qu\u2019aupr\u00e8s d\u2019autres cat\u00e9gories de clients, grossistes ou distributeurs \u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Donc, avec cette formule mixte pr\u00e9commande en ligne et rencontre en direct du consommateur avec le producteur, en d\u00e9finitive, tout le monde est gagnant.
<\/strong>Simple et efficace.<\/p>\n\n\n\n

Mais ce qu\u2019a tenu \u00e0 relever Aur\u00e9lie, au-del\u00e0 du c\u00f4t\u00e9 financier, c\u2019est le gain humain de ce syst\u00e8me.
<\/strong>Pour les consommateurs, bien s\u00fbr, qui apprennent \u00e0 conna\u00eetre ceux qui produisent leur viande et leurs l\u00e9gumes.
Mais aussi pour les producteurs qui voient comment leur travail est per\u00e7u et appr\u00e9ci\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

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En contact direct avec les productrices et producteurs<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Au d\u00e9but, quand je me suis lanc\u00e9 il y a une dizaine d\u2019ann\u00e9es, aller dire \u00e0 un agriculteur \u2018Tu vas vendre sur Internet et tu trouveras pleins de clients \u00e0 Bruxelles\u2019, \u00e7a a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s compliqu\u00e9. Il a vraiment fallu les convaincre.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Et, pour le producteur, l\u2019autre grand changement par rapport aux circuits traditionnels, ce sont les \u00e9chelles. <\/em>
<\/strong>Quand il vient dans le circuit court, ce ne sont pas les m\u00eames volumes. Mais on a fait ces paris avec eux.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et au final, le producteur, dans son rendement, il s\u2019y retrouve. <\/em>
Mais la grande diff\u00e9rence, et certains me l\u2019ont dit avec des larmes dans les yeux, c\u2019est qu\u2019ils ont la satisfaction du retour imm\u00e9diat, d\u2019avoir les consommateurs qui leur disent \u2018Ta viande, elle est super bonne ! \u2019.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Quand on passe comme \u00e7a sur les circuits courts, le cheptel n\u2019est pas le m\u00eame. \u00c7a demande de changer d\u2019\u00e9chelle et de changer ses pratiques. <\/em>
C\u2019est un effort pour certains, parce qu\u2019il faut aussi s\u2019occuper de la commercialisation, mais, pour eux, ces retours des clients, c\u2019est une vraie r\u00e9compense, une vraie satisfaction ! \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Et puis, bien s\u00fbr, il y a la boutique.
Chaleureuse, accessible et bien achaland\u00e9e, elle propose tous les produits des producteurs soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s par Aur\u00e9lie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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C’est ici, Rue de la Station \u00e0 Forest<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L\u00e0, le mod\u00e8le \u00e9conomique est plus traditionnel, avec les justes arbitrages \u00e0 trouver pour la gestion des stocks afin d\u2019\u00e9viter les invendus. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Dans la boutique, \u00e9videmment, on ne rencontre pas les producteurs. <\/em>
Mais on a toutes les garanties d\u2019un commerce de proximit\u00e9. Et on essaye de proposer un maximum de produits en vrac.<\/em><\/p>\n\n\n\n

L\u2019id\u00e9e c\u2019est d\u2019\u00e9viter \u00e0 tout prix le gaspillage et de proposer des prix abordables. <\/em>
Au niveau des stocks, il faut donc vraiment trouver le juste milieu et des niveaux de vente suffisants pour couvrir nos frais \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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App\u00e9tissant, n’est-ce pas ? <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Gestion, gouvernance & rentabilit\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

On l\u2019aura compris, le business model global de La Vivri\u00e8re est un peu complexe mais parfaitement en phase tant avec les attentes de nombreux consommateurs qu\u2019avec les nouvelles habitudes d\u2019achat. Et surtout, en ad\u00e9quation avec les valeurs d\u2019Aur\u00e9lie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mais, pour \u00eatre tr\u00e8s honn\u00eate, la question qui nous agite, c\u2019est celle la gouvernance de l\u2019entreprise car aujourd\u2019hui La Vivri\u00e8re et souvent cit\u00e9e en exemple de gouvernance coop\u00e9rative et participative.<\/strong>
Et cela, c\u2019est quand m\u00eame assez \u00e9tonnant.
Suffisamment en tout cas pour qu\u2019on ait eu envie de comprendre comment \u00e7a marche et si \u00e7a marche vraiment.<\/p>\n\n\n\n

Les principes de fonctionnement, pour commencer.<\/strong>
Ainsi que nous l\u2019a expliqu\u00e9 Aur\u00e9lie et comme c\u2019est pr\u00e9sent\u00e9 sur son site, la coop\u00e9rative La Vivri\u00e8re fonctionne suivant les principes suivants :<\/p>\n\n\n\n

  1. La soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative La Vivri\u00e8re a comme objet social \u00ab le d\u00e9veloppement durable en g\u00e9n\u00e9ral, via, notamment, l\u2019introduction de modes de consommation alternatifs qu\u2019ils soient alimentaires ou non alimentaires<\/em> \u00bb.
    <\/strong><\/li>
  2. Tout le monde peut rejoindre la coop\u00e9rative en tant que coop\u00e9rat\u00b7eur\u00b7rice <\/strong>et participer ainsi aux Assembl\u00e9es G\u00e9n\u00e9rales de La Vivri\u00e8re.
    <\/li>
  3. La coop\u00e9rative est administr\u00e9e par un Conseil d\u2019Administration compos\u00e9 de trois membres au moins<\/strong>, coop\u00e9rateurs ou non, nomm\u00e9s par l\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale, et dont au minimum deux tiers sont des coop\u00e9rateurs garants.
    <\/li>
  4. La gestion et le management sont assur\u00e9s de fa\u00e7on participative avec les salari\u00e9s.<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Bon. \u00c7a ce sont les grands principes.<\/p>\n\n\n\n

    Et c\u2019est vrai que ce n\u2019est pas hyper-concret.
    Alors, avec Aur\u00e9lie, on a voulu en savoir un peu plus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Tout d\u2019abord, comment \u00e7a se passe avec les coop\u00e9rateurs ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Avec nos coop\u00e9rateurs, on essaye d\u2019avoir une gouvernance qui fonctionne de mani\u00e8re tr\u00e8s ouverte et participative. <\/em>
    <\/strong>Ils participent une fois par an \u00e0 l\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale mais en fait, on leur communique tous les mois les grands chiffres de l\u2019entreprise, les orientations adopt\u00e9es et les d\u00e9cisions prises, pour tout ce qui concerne la gestion de la coop\u00e9rative.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Cela \u00e9tant, le r\u00f4le principal des coop\u00e9rateurs, il est au niveau de l\u2019Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale. <\/em>
    C\u2019est l\u00e0 qu\u2019ils sont invit\u00e9s \u00e0 donner leur avis sur les questions d\u2019avenir de la coop\u00e9rative, ce qu\u2019ils imaginent et ce qu\u2019ils voudraient.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Et c\u2019est vrai que c\u2019est quand m\u00eame tr\u00e8s complexe. <\/em>
    <\/strong>Tout le monde ne va \u00e9videmment pas dans le m\u00eame sens avec la m\u00eame vision pour l\u2019entreprise \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Le participatif, c\u2019est du d\u00e9bat mais pas n\u00e9cessairement du consensus, plut\u00f4t de la maturation collective. <\/em>
    On doit se mettre ensemble pour prendre la meilleure d\u00e9cision possible au moment donn\u00e9. <\/em>

    Ce n\u2019est pas n\u00e9cessairement la meilleure d\u00e9cision pour toujours, mais on essaie de se mettre ensemble pour trouver les solutions qui r\u00e9pondent le mieux aux valeurs et aux missions que l\u2019entreprise s\u2019\u00e9tait fix\u00e9es \u00bb.<\/em><\/p>Aur\u00e9lie, fondatrice de la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    C\u2019est donc \u00e7a le truc.
    Mais, du coup, ces coop\u00e9rateurs, c\u2019est qui ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Esprit coop\u00e9ratif. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab En fait, tout le monde peut devenir coop\u00e9rateur. <\/em>
    Les producteurs aussi bien que les consommateurs, avec une proportion de dix producteurs et 50 clients qui sont coop\u00e9rateurs chez nous. <\/em>
    <\/strong>Mais, ni les fournisseurs, ni les clients n\u2019ont l\u2019obligation d\u2019\u00eatre coop\u00e9rateurs. Je ne vais jamais demander \u2018Tiens, tu veux venir vendre chez moi ou tu veux venir acheter chez moi, tu dois prendre une part dans la coop\u00e9rative’. \u00c7a, \u00e7a ne m\u2019int\u00e9resse pas \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Moi je pars du principe qu\u2019un bon coop\u00e9rateur, c\u2019est la personne qui a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019elle-m\u00eame de rejoindre la coop\u00e9rative \u00bb.<\/em><\/p> Aur\u00e9lie, fondatrice de la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

    Et puis, on a vu qu\u2019il y a des coop\u00e9rateurs garants qui, eux, font partie du Conseil d\u2019Administration.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Absolument. Ce sont ceux qui ont vraiment particip\u00e9 \u00e0 la fondation de l\u2019entreprise en versant le capital fixe. <\/em>
    <\/strong>Ainsi, dans le Conseil d\u2019Administration, on a ces coop\u00e9rateurs garants mais aussi un membre qui repr\u00e9sente les producteurs, un membre qui repr\u00e9sente les clients et un salari\u00e9 \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Et ce n\u2019est pas trop compliqu\u00e9 de mobiliser ces coop\u00e9rateurs ?<\/strong>
    \u00ab Non, au contraire. Certaines coop\u00e9ratives ont le probl\u00e8me que les gens prennent des parts, mais qu\u2019apr\u00e8s ils ne participent pas. <\/em>
    Chez nous, c\u2019est l\u2019inverse, les gens viennent avec des envies vraiment tr\u00e8s fortes de participer au niveau de la gouvernance. <\/em>
    <\/strong>C\u2019est plut\u00f4t \u00e7a que nous devons g\u00e9rer \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Collectif, participatif et coop\u00e9ratif. OK.
    Mais comment concilier \u00e7a avec les contingences de gestion d\u2019une entreprise rentable ?<\/strong>
    Parce que c\u2019est quand m\u00eame aussi \u00e7a le d\u00e9fi \u00e0 relever.<\/p>\n\n\n\n

    \u00ab C\u2019est vrai. Dans une entreprise, m\u00eame coop\u00e9rative, il faut que chacun connaisse sa place et tienne bien son r\u00f4le. <\/em>
    <\/strong>Et ce n\u2019est pas toujours \u00e9vident, par exemple si des coop\u00e9rateurs estiment avoir leurs mots \u00e0 dire sur tout et notamment au niveau du management des salari\u00e9s. <\/em>
    Et, en m\u00eame temps, il est important de ne pas d\u00e9cevoir celles et ceux qui arrivent avec tellement d\u2019envies  \u00bb<\/em><\/em>. <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Il y a gouvernance et il y a diriger une entreprise. <\/em>
    Et diriger une entreprise au quotidien, \u00e7a signifie encadrer des gens qui sont salari\u00e9s pour la faire fonctionner. <\/em>
    Et la gouvernance, ce sont des femmes et des hommes qui viennent en r\u00e9union apporter leurs visions \u00bb.<\/em><\/p>Aur\u00e9lie, fondatrice de     la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Et cette vision, elle va \u00eatre ad\u00e9quate ou non par rapport aux visions de l\u2019entreprise qui sont notamment port\u00e9es par le Conseil d\u2019Administration et les garants.<\/em>
    Et donc, tout \u00e7a, c\u2019est une esp\u00e8ce de plat de lasagnes avec toutes ses couches. <\/em>
    <\/strong>Et pour moi, le principe fondamental de ce syst\u00e8me, c\u2019est qu\u2019on arrive \u00e0 une maturation de la r\u00e9flexion. <\/em>
    Et qu\u2019\u00e0 la fin, quand on prend une d\u00e9cision, on soit solide et s\u00fbr de nous parce qu\u2019on a pass\u00e9 toutes ces couches.<\/em>
    L\u2019Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale a fait murir l\u2019id\u00e9e, le Conseil d\u2019Administration la valide et on peut avancer \u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    Et pour le management des salari\u00e9s dans ce syst\u00e8me, \u00e7a se passe comment ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Alors, au niveau des salari\u00e9s, on est dans un management participatif. <\/em>
    <\/strong>Ils sont six aujourd\u2019hui et l\u2019attribution des t\u00e2ches se fait aussi de mani\u00e8re participative. Autant que possible en tout cas parce qu\u2019elles sont \u00e9videmment attribu\u00e9s en fonction de tout ce qu\u2019il y a \u00e0 faire. Et le fait est que dans l\u2019alimentation, il y a quand m\u00eame beaucoup de passages oblig\u00e9s, tout ce qui est normes d\u2019hygi\u00e8ne notamment <\/em>
    Et donc chacun est responsable de diff\u00e9rentes t\u00e2ches d\u00e9cid\u00e9es aussi collectivement que possible \u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Et, bien s\u00fbr, au centre de tout \u00e7a, il y a le g\u00e9rant qui veille \u00e0 ce que chacun soit \u00e0 sa juste place et qui doit trancher sur certaines d\u00e9cisions. <\/em>
    C\u2019est essentiel qu\u2019il y ait quelqu\u2019un \u00e0 la barre \u00bb.<\/em><\/p> Aur\u00e9lie, fondatrice de     la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab C\u2019est le g\u00e9rant, par exemple, qui va d\u00e9cider d\u2019engager des salari\u00e9s, qui va d\u00e9cider de les garder ou non, qui va g\u00e9rer certaines probl\u00e9matiques, etc. <\/em>
    Ce ne sont pas des choses qu\u2019on peut faire \u00e0 soixante dans une r\u00e9union.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Parce qu\u2019il ne faut jamais oublier qu\u2019on est un mod\u00e8le \u00e9conomique qui va cr\u00e9er de l\u2019emploi, qui va g\u00e9n\u00e9rer de la valeur. <\/em>
    Et donc, on est dans l\u2019\u00e9conomie durable, mais on est dans l\u2019\u00e9conomie avant tout \u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    S\u2019entourer & Partager<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Ces retours d\u2019exp\u00e9rience d\u2019Aur\u00e9lie sont \u00e9videmment tr\u00e8s pr\u00e9cieux pour celles et ceux qui voudraient mettre en place ce type de gouvernance vertueuse dans leur entreprise.
    Ce n\u2019est pas si simple, mais c\u2019est faisable et quand \u00e7a marche, \u00e7a marche vraiment bien. La Vivri\u00e8re en est la preuve.<\/p>\n\n\n\n

    Et, du coup, pour celles et ceux que ce mod\u00e8le int\u00e9resse, nous avons demand\u00e9 aussi \u00e0 Aur\u00e9lie quels \u00e9taient les autres recettes de ce succ\u00e8s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab La premi\u00e8re chose, c\u2019est vraiment de se faire conseiller et de bien s\u2019entourer.<\/em>
    <\/strong>En tant qu\u2019entrepreneure, je peux para\u00eetre fonceuse mais, en fait, j\u2019avance lentement, je prends le temps. <\/em>
    Et je crois que c\u2019est une vertu dans l\u2019entrepreneuriat durable. <\/em>
    <\/strong>Quand on veut faire dans la durabilit\u00e9, il faut un v\u00e9ritable ancrage, sur son territoire, dans sa commune, avec ses partenaires, etc. Et cet ancrage, il ne se fait pas du jour au lendemain.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

    Et puis, bien s\u00fbr, il y a la confiance. <\/em>
    <\/strong>Pour moi, c\u2019est essentiel d\u2019\u00e9tablir des relations fortes avec les producteurs. J\u2019ai besoin d\u2019\u00eatre dans la confiance. <\/em>
    Si la confiance est rompue, ce n\u2019est pas la peine \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Relation de confiance avec les producteurs<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Pour moi, la durabilit\u00e9, c\u2019est un juste \u00e9quilibre entre l\u2019attention qu\u2019on va porter \u00e0 la fois \u00e0 l\u2019\u00e9cologie, aux aspects \u00e9conomiques et aux questions sociales. <\/em>
    Et je ne dis pas que c\u2019est facile, c\u2019est pour \u00e7a que je parle d\u2019un juste \u00e9quilibre \u00bb.<\/em><\/p>Aur\u00e9lie, fondatrice de     la coop\u00e9rative bruxelloise La Vivri\u00e8re<\/a> <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Certains misent tout sur l\u2019axe \u00e9cologique, quand on parle de durabilit\u00e9.<\/em>
    Mais en vrai, sur le long terme, la durabilit\u00e9 \u00e7a passe aussi par un mod\u00e8le \u00e9conomique qui permet de traverser les temp\u00eates et dans auquel on peut aussi continuer \u00e0 se payer de mani\u00e8re digne.<\/em>
    <\/strong>Et puis cela permet de cr\u00e9er des emplois pour lesquels, en plus, les gens sont plut\u00f4t fiers d\u2019\u00eatre l\u00e0 \u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Eh bien, voil\u00e0.
    Ce sont l\u00e0 les pr\u00e9cieux partages d\u2019exp\u00e9rience d\u2019Aur\u00e9lie sur la gouvernance et la gestion participative d\u2019entreprises, un mod\u00e8le sans doute un peu plus complexe que le mod\u00e8le traditionnel mais qui, en soi, est aussi une composante de la durabilit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Et le message de conclusion d\u2019Aur\u00e9lie pour vous, ch\u00e8res lectrices et chers lecteurs, est aussi plus que positif.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u00ab Eh bien, ce que je voudrais dire aux lectrices et lecteurs, \u00e0 tous ceux qui lisent le Webmagazine, c\u2019est qu\u2019ils peuvent \u00eatre fiers de leur d\u00e9marche. <\/em>
    On sait qu\u2019on voudrait tous faire plus, mais en fait, d\u00e9j\u00e0 ce qui est important, c\u2019est de commencer \u00e0 faire quelque chose.<\/em>
    On doit \u00eatre indulgent avec soi-m\u00eame. <\/em><\/strong>
    On fait \u00e0 la hauteur de ce qu\u2019on peut faire, mais au moins, on fait quelque chose. <\/em><\/strong>
    Et on le fait du mieux qu\u2019on peut, ce n\u2019est peut-\u00eatre pas parfait, mais on avance. Ensemble on va vers la durabilit\u00e9 \u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Un immense merci, Aur\u00e9lie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Et, \u00e0 tous \u00e0 Bruxelles, on vous recommande plus que vivement de faire vos courses \u00e0 La Vivri\u00e8re. <\/a>
    A la boutique ou sur le site.<\/p>\n\n\n\n

    Parce que, non seulement, c\u2019est bien mais en plus, c\u2019est bon.
    Mille mercis \u00e0 tous !<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n

    Cet article a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 en partenariat avec 
    hub.brussels, l\u2019agence bruxelloise des entreprises.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n
    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Cet article est sous Licence Creative Commons.<\/a>
    Vous \u00eates libre de le r\u00e9utiliser (en mentionnant l\u2019auteur \u2013 BY) mais pas pour un usage commercial (NC) et pour le partager dans les m\u00eames conditions (SA).
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