{"id":6087,"date":"2022-04-19T09:06:51","date_gmt":"2022-04-19T09:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lively.brussels\/?p=6087"},"modified":"2022-09-13T07:22:47","modified_gmt":"2022-09-13T07:22:47","slug":"finies-les-crasses-au-bureau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lively.brussels\/index.php\/2022\/04\/19\/finies-les-crasses-au-bureau\/","title":{"rendered":"Finies les crasses au bureau"},"content":{"rendered":"\n

Dix heures trente. L\u2019heure de la pause.
Direction la machine \u00e0 caf\u00e9 et le coin cuisine.
Voyons voir\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quelle crasse insipide mauvaise pour la sant\u00e9, fabriqu\u00e9e \u00e0 l\u2019autre bout du monde et suremball\u00e9e dans du plastique canc\u00e9rig\u00e8ne je vais bien pouvoir prendre ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Smurts ? Tiger ? Dinker Nuevo ?<\/p>\n\n\n\n

Oui, bien s\u00fbr, je culpabilise un peu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Evidemment que je sais que c\u2019est plein de sucre et de mauvaises graisses et que c\u2019est fabriqu\u00e9 dans le m\u00e9pris le plus total pour la plan\u00e8te et la biodiversit\u00e9.
Oui, j\u2019ai entendu parler de la d\u00e9forestation, de l\u2019huile de palme et des milliers d\u2019orang-outans massacr\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je ne suis pas insensible.
Mais j\u2019ai faim.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alors, tant pis, j\u2019\u00e9touffe cette petite voix de la raison et de la sagesse qui voudrait me d\u00e9tourner de la machine.
Et j\u2019appuie sur le bouton.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ah lala, ces compromissions quotidiennes, ces petits abandons de nos principes, ces petits gestes qu\u2019il ne faudrait pas faire et qu\u2019on sait tr\u00e8s bien qu\u2019il ne faudrait pas les faire\u2026 mais qu\u2019on les fait quand m\u00eame.
Je sais, je sais\u2026<\/p>\n\n\n\n

Mais \u00e7a, c\u2019\u00e9tait avant.
Parce que maintenant, il y a BulkBar, votre gentil distributeur \u00e0 en-cas d\u00e9licieux, eco-friendly et bons pour la sant\u00e9.<\/a><\/strong>
C\u2019est pour de vrai, c\u2019est vraiment bon et c\u2019est bruxellois.<\/p>\n\n\n\n

Et, pour nous en parler, Virginie de Selliers, sa fondatrice, nous a accord\u00e9 un peu de son temps.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Virginie de Selliers, fondatrice de BulkBar<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\n\n\n\n

parce que vraiment c\u2019est pas bien<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Et quand on vous dit que c\u2019est pas bien, c\u2019est vraiment pas bien.
Mais alors, vraiment pas bien du tout.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Petit topo pas r\u00e9jouissant.<\/p>\n\n\n\n

Le 1er producteur de barres chocolat\u00e9es, c\u2019est le groupe Mars Incorporated (M&M\u2019s, Mars, Milky Way, Snickers, Twix, Balisto, Bounty, Maltesers ou encore Skittles) qui figure parmi les plus gros pollueurs et destructeurs d\u2019\u00e9cosyst\u00e8mes du monde aux c\u00f4t\u00e9s de ses confr\u00e8res Ferrero et autre Nestl\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Quelques faits \u00e9tablis :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fait \u00e9tabli n\u00b01 : Le groupe Mars et d\u2019autres fabricants de chocolat sont accus\u00e9s d\u2019encourager la d\u00e9forestation tropicale ill\u00e9gale en Afrique, <\/strong>en particulier dans les zones prot\u00e9g\u00e9es et les parcs nationaux avec pour cons\u00e9quences la destruction des habitats de nombreuses esp\u00e8ces dont les chimpanz\u00e9s et les \u00e9l\u00e9phants (Source : Rapport de l\u2019ONG Mighty Earth \u00ab La d\u00e9forestation am\u00e8re du chocolat \u00bb<\/a>)<\/p>\n\n\n

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Le rapport accablant de l’ONG Mighty Earth sur les pratiques de certains fabricants de chocolat. <\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fait \u00e9tabli n\u00b02 : En 2015, le groupe Mars a \u00e9t\u00e9 attaqu\u00e9 en justice aux \u00c9tats-Unis \u00e0 la suite de la r\u00e9v\u00e9lation de faits de travail des enfants et l’esclavage dans les plantations de cacao.
<\/strong>En 2019, Mars annon\u00e7ait qu’il ne pouvait pas garantir que ses produits chocolat\u00e9s \u00e9taient exempts de travail d’enfants esclaves, car la tra\u00e7abilit\u00e9 n’\u00e9tait assur\u00e9e que sur 24% de ses achats.
L’engagement de mettre fin sous 4 ans \u00e0 l’esclavage des enfants dans la fili\u00e8re du chocolat, pris en 2001 sous la pression du Congr\u00e8s des \u00c9tats-Unis, n’a pas \u00e9t\u00e9 tenu en 2005 ni lors des \u00e9ch\u00e9ances successives de 2008 et 2010, et qu’il ne l\u2019\u00e9tait toujours pas non plus en 2020 (Sources : Wikip\u00e9dia <\/a>et Washington Post<\/a>).<\/p>\n\n\n

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Travail des enfants dans les plantations de cacao en C\u00f4te d’Ivoire.
Source : Washington Post \/ Salwan Georges<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fait \u00e9tabli n\u00b03 : Nestl\u00e9 et Mars sont respectivement class\u00e9s 2\u00e8me<\/sup> et 3\u00e8me<\/sup> principaux responsables de la pollution plastique des oc\u00e9ans, derri\u00e8re Coca-Cola. <\/strong>
On parle de dizaines de millions de tonnes d\u2019emballages \u00e0 usage unique qui finissent dans les rivi\u00e8res, les mers et les oc\u00e9ans (Source : Wings of the Ocean \/ Break Free from Plastic<\/a>). <\/p>\n\n\n

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Nestl\u00e9 et Mars sont respectivement class\u00e9s 2\u00e8me<\/sup> et 3\u00e8me<\/sup> principaux responsables de la pollution plastique des oc\u00e9ans, derri\u00e8re Coca-Cola.
Source Image : Reporterre.net<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Fait \u00e9tabli n\u00b04 : En 2016, une \u00e9tude de l\u2019association allemande de d\u00e9fense du consommateur FoodWatch r\u00e9v\u00e9lait la pr\u00e9sence d\u2019hydrocarbures d\u2019huiles min\u00e9rales nocives pour la sant\u00e9 dans certains produits \u00e0 succ\u00e8s dont ceux des marques Ferrero Kinder, Aldi ou Lindt<\/strong> (Sources : RTBF <\/a>et FoodWatch<\/a>).
\u00c0 ajouter aux hydrocarbures satur\u00e9s qu\u2019on savait d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents dans ces produits et \u00ab qui peuvent s\u2019accumuler dans le corps et endommager durablement les organes<\/em> \u00bb (Source : FoodWatch<\/a>). <\/p>\n\n\n\n

Conclusion : les barres chocolat\u00e9es industrielles de ces diff\u00e9rentes marques, c\u2019est vraiment, mais alors vraiment pas top.<\/h2>\n\n\n\n

Mais on a faim !!!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ben oui, \u00e9videmment.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est pour \u00e7a qu\u2019il y a BulkBar.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Et c\u2019est super facile<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce constat selon lequel il y a quand m\u00eame surtout de mauvaises choses dans les distributeurs, Virginie de Selliers l\u2019a fait d\u00e9j\u00e0 il y a quelques ann\u00e9es.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019est de l\u00e0 que lui est venue l\u2019id\u00e9e du BulkBar.<\/strong><\/p>\n\n\n

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BulkBar, le distributeur magique. <\/a>
<\/strong>Source photo : BulkBar <\/a>\/ hub.brussels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00ab C\u2019est tout \u00e0 fait \u00e7a. Je travaillais avant dans un cabinet d\u2019avocats et quand je voyais ce qui \u00e9tait propos\u00e9 au distributeur, c\u2019\u00e9tait assez terrible. <\/em>
Et c\u2019\u00e9tait pareil dans les autres cabinets. <\/em>
C\u2019est clair, il n\u2019y avait strictement rien de sain \u00e0 se mettre sous la dent \u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Alors que dans la vie priv\u00e9e, on a acc\u00e8s \u00e0 des magasins bio qui poussent comme des petits pains, dans la vie professionnelle, c\u2019est un peu le d\u00e9sert. <\/em>
Il y a comme une schizophr\u00e9nie \u00e0 ce niveau-l\u00e0. <\/em>
On a d\u2019un c\u00f4t\u00e9 la vie priv\u00e9e o\u00f9 on essaie de prendre soin de soi et de son alimentation et de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, au bureau c\u2019est nettement plus compliqu\u00e9 \u00bb.<\/em><\/p>Virginie de Selliers, fondatrice de BulkBar<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Du coup, ni une, ni deux, Virginie abandonne son cabinet d\u2019avocats et se lance dans son projet d\u2019une alternative \u00e0 cette triste situation. <\/strong>Nous sommes \u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e 2019 et c\u2019est ainsi qu\u2019a commenc\u00e9 Bulkbar.<\/p>\n\n\n\n

Mais c\u2019est quoi, BulkBar ?<\/strong>
Oui, effectivement, on aurait peut-\u00eatre d\u00fb commencer par l\u00e0. Reprenons.<\/p>\n\n\n\n

BulkBar, c\u2019est un distributeur \u00e9coresponsable de petits d\u00e9jeuners et d\u2019en-cas sains et gourmands qu\u2019on installe dans les entreprises (de plus de 25 personnes) et qui permet de couvrir les petites faims tout au long de la journ\u00e9e du petit-d\u00e9jeuner jusqu\u2019\u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif pour les afterworks ou les longues journ\u00e9es de travail.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Zoom sur la machine magique qu’il vous faut au bureau.
<\/strong>Source photo : BulkBar <\/a>\/ hub.brussels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Et que trouve-t-on dans ce distributeur \u00e9coresponsable ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chaque BulkBar (c\u2019est son nom) propose 6 vari\u00e9t\u00e9s de produits en vrac, pour l\u2019essentiel des m\u00e9langes de fruits secs, noix et c\u00e9r\u00e9ales bios (\u00e9videmment) qui comblent facilement et rapidement les petits creux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab On a voulu couvrir tous les besoins de la journ\u00e9e. Pour le petit-d\u00e9jeuner, c\u2019est plut\u00f4t des c\u00e9r\u00e9ales, et pour les encas soit des mix de plusieurs types de noix diff\u00e9rentes et de fruits secs, soit des produits simples, comme des noisettes ou des amandes… <\/strong><\/em>
Et puis, on a toute la gamme ap\u00e9ritifs pour la journ\u00e9e et les afterworks, avec notamment des amandes grill\u00e9es et sal\u00e9es et un mix de noix plut\u00f4t sal\u00e9es \u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n

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Encas sains et gourmands dans votre BulkBar.
<\/a><\/strong>Source photo : BulkBar <\/a>\/ hub.brussels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Et le principe est simple et efficace : l\u2019\u00e9quipe de Virginie livre et installe le BulkBar dans votre entreprise et se charge de le r\u00e9approvisionner selon une fr\u00e9quence convenue avec vous. <\/strong>
Et, bien s\u00fbr, ils assurent aussi l\u2019entretien et la maintenance de votre nouveau meilleur ami.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ecodesign, bio et local<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Parce que BulkBar, ce n\u2019est pas seulement une bonne alternative aux barres chocolat\u00e9es et autres paquets de chips, c\u2019est bien plus que cela.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il y a des valeurs fortes derri\u00e8re et qui ont \u00e9t\u00e9 concr\u00e9tis\u00e9es dans l\u2019appareil et dans son contenu.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019appareil tout d\u2019abord. Le Bulkbar est un meuble en bois (d\u2019environ 65 cm de large et 2 m\u00e8tres de hauteur donc facile \u00e0 caser) qui fonctionne sans \u00e9lectricit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 son jeu de petites molettes et sans d\u00e9chets gr\u00e2ce \u00e0 son syst\u00e8me de vrac hygi\u00e9nique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parce que le z\u00e9ro d\u00e9chet chez BulkBar, on y est.
Le contenu est livr\u00e9 sans emballage inutile et la machine est sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et pour se servir, chacun arrive avec son petit bol ou sa petite soucoupe.
Parce que c\u2019est vrai que souvent, les gobelets et autres trucs jetables, ce n\u2019est pas franchement indispensable.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Chacun son petit contenant. Pas de jetable inutile chez BulkBar.
<\/strong>Source photo : BulkBar <\/a>\/ hub.brussels<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00ab Absolument. <\/em>
L\u2019\u00e9coresponsabilit\u00e9, c\u2019est aussi l\u2019une des valeurs-clefs du projet. Chacun arrive avec son propre contenant et \u00e7a marche tr\u00e8s bien. <\/em>
L\u2019objectif, c\u2019est de ne pas cr\u00e9er de d\u00e9chets, c\u2019est justement d\u2019aller en sens inverse de cette surconsommation qui est \u00e0 l\u2019origine de cette surproduction de d\u00e9chets \u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Et l\u2019autre valeur essentielle pour nous, c\u2019est une alimentation saine. <\/em>
Tous nos produits sont certifi\u00e9s bio et aussi locaux que possible \u00bb.<\/em><\/p>Virginie de Selliers, fondatrice de BulkBar<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

En la mati\u00e8re, les produits sont soit belges, soit europ\u00e9ens issus de produits limitrophes.
\u00ab On essaie, en tout cas, au maximum de localiser les fournisseurs les plus proches de chez nous \u00bb. <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Un grand petit pas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Finalement, s\u2019engager dans la durabilit\u00e9, ce n\u2019est jamais qu\u2019une suite de petits pas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Prendre le v\u00e9lo plut\u00f4t que la voiture pour les petits parcours, baisser un peu le chauffage \u00e0 la maison et au bureau, acheter ses fruits et l\u00e9gumes au march\u00e9 bio plut\u00f4t qu\u2019au supermarch\u00e9, se passer de viande de temps en temps\u2026<\/p>\n\n\n\n

Une suite de petits pas\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Et, parmi ceux-l\u00e0, le remplacement de votre distributeur de crasses au bureau par un BulkBar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est facile, il n\u2019y a qu\u2019\u00e0 les contacter et c\u2019est juste l\u00e0.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En fait, il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Source Photo A la Une : BulkBar <\/a>\/ hub.brussels<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 en partenariat
avec hub.brussels, l\u2019agence bruxelloise des entreprises.<\/a><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cet article est sous Licence Creative Commons.<\/a>
Vous \u00eates libre de le r\u00e9utiliser (en mentionnant l\u2019auteur \u2013 BY) mais pas pour un usage commercial (NC) et pour le partager dans les m\u00eames conditions (SA).
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